(English)
I stayed in Candy.
|
|
今日こそ、念願のスリランカ料理教室。朝飯も食べずに、腹を減らして11時に待ち合わせのスイスホテルへ。そこで、料理教室の舞台となるゲストハウスのオーナーと会い、オーナーの車でそのゲストハウスへ。
途中、スーパーで食材調達。必要な食材をどこでどれだけ買うのかも知りたかったオイラは、買い出しから付き合わせてもらうようお願いしていたのだ。
カラピンチャがランペと一緒に売っているのに、ちょっと驚いた。なるほど、この二つは必須品だからみんなまとめて買うわけか。
さて、一通りそろえた後、ゲストハウスへ。ココで、サンパさんという料理人が料理の仕方を教えてくれることに。
教えてくれたのは、パンプキンホワイトカレー、チキンカレー、ブリンジャルサラダ、インゲン豆炒め、パパダン、サンボル。
詳細はブログに書いた通り。
いやぁ、最高に楽しかった。それにしても、オイラは、本質的には、こういう＜習う＞っていうことをやりたかったんだな、って再確認。
|
|
|
