アイス（特にヨーグルト味とタピオカ入りココナッツ味）
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マリの思い出の味といえば、これ。とにかく暑かったマリでは、毎日のように、安く買える袋アイスを買ってしゃぶっていた。いろんな味があるのだが、ヨーグルト味と、タピオカ入りのココナッツ味の袋アイスは、見つけたら即買うべし。天国へ上るような美味さ、と、味が格別なのに、激レアアイテムなのだ。
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バマコのベトナム料理屋台の肉まん
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バマコに行ったら、ぜひ、ベトナム屋台ゾーンへ。店の前に置かれた保温機に、巨大な肉まんを発見して、テンション上がりまくることになるでしょう。そして、一口食って、さらにテンションが上がることでしょう。アフリカでこの味を味わえる奇跡を存分に堪能してください。
そして、このボリューム。ランチタイムにはこれ一個で満足できます。
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バマコのベトナム料理屋台の春巻き
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ベトナムの味を味わいたいのなら、肉まんよりもこの春巻きの方がいい。付けあわせでつけてくれるタレが、たまらなくなるほどアジアの郷愁を誘うのデス。惜しいのは、量が少ないこと。美味しすぎて、あっという間に食べ終わっちゃうんだもん。
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バマコの宿Aberge Lafieのアワ姉さんの作るセネガル飯
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セネガルを離れたら、あの美味しいセネガル料理を食べられなくなるのか、と思っていたのに・・・まさか、マリで、早々にセネガル料理を食べれることになるとは。バマコの宿にセネガル人の料理人アワ姉さんが居まして。ということで、バマコでは、毎日、アワ姉さんの作る美味しいセネガル料理をいただいていたのでした。
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バマコの宿Aberge Lafieのアワ姉さんからもらったクスクス
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クスクスって、モロッコとかフランスで何度か食べてはいたんだけど、美味しいって思ったことがなかったんですよ。そんなオイラが、アワ姉さんがくれたクスクスの美味しさに感動。クスクスを初めて美味いと思いましたよぉ。う〜む、今までのクスクスとは、何が違ったのだろう。
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バンディアガラの店で食べたドレッシングサラダ
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定番食のぶっかけ飯だけでは、野菜不足になる。そんな時、＜サラダ＞を出す店を発見したので、サラダを頼んだところ・・・ドレッシングがめっちゃウマなサラダが出てきた。アフリカでこのクオリティーのサラダを食べられるとは！暗いお店で食べた夕食だったので、写真写りが悪く美味しそうに見えないのが残念なのだが・・・実際は、ホント、めちゃウマでした、ハイ。
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