(English)
I stayed in Tirana. I wrote diary all day long.
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わはは、今日も、日記を書いていたら、いきなり電気が落ちた。もはや恒例となった停電。もう、笑うしかないです。わはは。
また、しばらく作業できないな・・・まあ、ちょうど、お昼前だったんで、このまま昼飯でも食いに行くか、と、宿の前にあるシーフードレストランへ。そうそう、ガイドブックを見ると、アルバニアの名物に＜うなぎ料理＞ってのが書かれていたんですよ。どちらかというとアナゴの方が好きですが、うなぎも好物なオイラ。久しぶりにうなぎを食いて～と、ガイドブックを見て以来、うなぎテンションがあがってまして。
で、このシーフードレストランのメニューで、うなぎ（アルバニア語でNgjala）と書かれているのを発見。もちろん即オーダー。
で、出てきたのが・・・小ぶりなうなぎをぶつ切りにしたものを、軽く揚げたものだった。味付けは、お好みでレモンを絞ってくださいと、レモンが添えられてあるのだが、基本的には塩がふってあるだけ。
いやぁ、シンプルな味付けのうなぎって、結構癖がある味をしているんですな。うむむ、この癖を消すために、日本人は蒲焼のタレを考案したのか？
ああ、やっぱりうなぎは、蒲焼で食べた方が、絶対美味い。
このうなぎ、蒲焼にして、食べたい。
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