(English)
I cooked Gulyás soup which is traditional hungary food.
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これから、中東、中央アジア、南アジアとユーラシアを東に進む予定なのだが、ヨーロッパを出ちゃうと、オイラにとって完全に未知のゾーンに突入する。中央アジアなんて、以前の西アフリカ並に、オイラの中では何も知らない地域なのだ。
で、噂によると、経済的に全然発展していない国ばかりらしいので、それらの国で、地図を買うのは至難の業となるのではないかと。ということで、エジプトに旅立つ前にやっておくこと第二弾は、地図購入大作戦。地図はチャリダーにとって必須品ですから。比較的地図が手に入りやすいヨーロッパにいるうちに、入手しておこうと、地図を売っているところを探したところ・・・ブダペストはなんと地図を専門に扱っている地図屋さんがありまして。
こりゃ幸いと、中東、中央アジア、西中国、そして、インドの地図までまとめ買いすることに。ただ、地図って結構高いんですよね・・・これだけまとめ買いすると結構なお値段になる。まぁ、必要経費だからしょうがない、と思って合計金額を支払おうとしたら、「あれっ、キミはひょっとして自転車の人？」と店のおじちゃんが話しかけてくるじゃないですか。そして、昨日と同じく、一緒に写真を撮らせてくれなんてな流れになり、「大変な思いをさせちゃったからね。１割まけておくよ」と言って、今日も値引きしてもらチャイました。
いやはや、またもや有名人特権を行使。
さて、とりあえず、エジプトに飛び立つ前に準備しておかねばならないことは終了。あとは飛び立つだけ、ということになり、心に余裕ができたので、宿に戻って、キッチンでハンガリー名物のグヤーシュを作ってみることに。
以前ブログや日記に書いたように、オイラはグヤーシュを初めて食べた時「これカレーじゃん」って思ったんですよ。なので、カレーつくりを応用すれば簡単にグヤーシュが作れるのではないかと思いまして。
調味料は近くのスーパーに、グヤーシュの素的なものが売っていたので、基本的にはそれを使うことにしたので・・・そりゃ、味付けは間違うはずはない。見事に出来上がりは＜ザッツ・グヤーシュ＞なものが出来上がった。
いやぁ、思ってた以上に美味しいものが出来上がったぞ。せっかくだからと、宿に泊まっているみんなにおすそ分けすることにしよう。
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