(English)
I stayed in Kathmandu.
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昨日到着したのは真夜中だったので、実質的に本日がネパール１日目。さて、と、ネパールに来て一番やりたかったことを早速実践することに。一番やりたかったことと言えば・・・ネパール流餃子＜モモ＞を食べること。
餃子好きなオイラには自然と餃子に関する情報が集まってくる。その中で、ネパールには＜モモ＞という餃子があるという情報がありまして。カレー味の餃子ってことなので、どんなものなのか、非常に興味があったんですわ。
早速、ネットで美味しいと評判の＜ニュー・エベレスト・モモ・センター＞へ。蒸した餃子になにやらスープみたいなのがかかって出てきた。一口サイズのひとつを食べてみる。「う、美味い！」なるほど、これがモモか。中には挽肉が入っている。で、この挽肉にもガッツリスパイシーな味がついているのだが、かけられたスープがこれまたスパイシー。香辛料がガッツリきいていて、確かに、こんな餃子は食べたことがない。衝撃の味だった。
う～む、モモ、想像していた以上にいいじゃないか。これはハマりますわ。それにしても、世界にはまだまだ興味深い食べ物がいっぱいあるな。もっと早くに知っていればよかったよ・・・とは思うのだが、食って意外と保守的なんすよね。日本に居る時は、ホント、海外の食べ物なんて食べなかった。食べたとしても、それは日本流にアレンジした料理ばかり。唯一例外だったのが、スリランカカレーだったかな。まぁ、あれも、大学時代にスリランカ人の友人が作ってくれたから食べたんであって、自ら進んで食べたワケじゃない。なので、あの頃に食べていれば・・・なんて今となっては思うのだが、あの頃はよほどのことがないと食べなかっただろうなぁ。
さて、オイラが滞在しているのは、カトマンドゥのタミル地区。安宿が沢山集まっていて、観光客が多い地域だ。ネパール人が多いのだが、観光客も相当多い。それにしても、中央アジアからネパールに一気に飛行機で飛んで来て・・・雰囲気がガラリと変わった。インドっぽいというか・・・リキシャなんて、中央アジアにはなかったからね。それに、チベットっぽいというか、なんとなく東洋的な宗教観が生活に根付いている感じも、これまでとは違った感じ。
さて、ニューエベレストモモセンターのモモが美味しかったので、他の店でも食べてみることに。宿の近くのモモ・スターで、今度は焼きモモに挑戦。これがまた美味かった。うむむ、オイラ的には焼きモモの方が好きかも。さらに、ブラブラしていたら、看板に＜クッキングクラス＞という文字を発見。お、ここでモモの作り方を習えるのかいな、と入ってみることに。「２日間、厨房に入って作っているところが見えるよ」とのことだったので、明後日からお願いすることに。で、この店のモモはどんなもんだろうと、セットで頼んでみたのだが・・・ここがまた美味くて。こりゃ、クッキング教室が楽しみだ。
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